الجلاش الحلو بالقرفة من الحلويات الغير تقليدية والذي يتميز بمذاقه الذي لا يقاوم وطعمه اللذيذ، فهو من الحلويات الخفيفة والتي أصبحت منتشرة في الفترة الأخيرة، وفي هذا المقال سوف نوضح أفضل طريقة تحضير الحلاش الحلو بالقرفة وبأسهل المكونات وأسرع طريقة تحضير ممكنة.
مقادير الجلاش الحلو بالقرفة
- لفة واحدة من الجلاش.
- كوبان كبيران من الفول السوداني.
- نصف كوب كبير من الزبيب.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة.
- سمن.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ربع كوب كبير من الشربات.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير الجلاش الحلو بالقرفة
- يوضع في الكبة الفول السوداني ونقوم بالطحن له جيدا ً.
- نقوم بإضافة الزبيب للفول السوداني ورصاف لها ملعقة الماء الورد.
- يضاف للمكونات ملعقتان القرفة ويضاف لها أيضاً الشربات.
- نقوم بفرم كافة المكونات جيداً لكي يصبح لدينا خليط من المكونات متجانس وقوامه مناسب.
- توضع نصف لفة الجلاش في صينية عميقة وبين كل طبقة يضاف لهت القليل من السمن، وعندما نصل لمنتصف اللفة توضع الحشوة في المنتصف ولا تكون على أحرف الصينية.
- يوضع باقي كمية الجلاش على الحشوة ويضاف لها السمن بين كل طبقة.
- توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة تكون مرتفعة، وتترك لكي تتحمر الصينية وتأخذ لون ذهبي.
- تخرج الصينية من الفرن ويضاف لها الشربات البارد.
- يقطع الجلاش لقطع متساوية وتوضع في أطباق التقديم وتزين بأي نوع من المكسرات التي تفصلها.
