افضل طريقه تحضير البيتزا هت

تعرفى على طريقه مميزه وشهيه لتحضير البيتزا هت فى منزلك مثل طريقه المطاعم، وقومى بتحضيرها لاطفالك بجميع اطعمتهم المفضله، وقومى بتوديع البيتزا الجاهزه من اليوم مع هذه الوصفه اللذيذه من موقع صباح مصر.

اولا: مقادير صلصة البيتزا

1- احضرى كوب وربع من صلصه الطماطم.

2- احضرى معلقه صغيره من الاورجانو المجفف.

3- احضرى نصف معلقه صغيره من المردقوش.

4- احضرى نصف معلقه صغيره من الريحان المجفف.

5- احضرى نصف معقه صغيره من الثوم المهروس.

6- احضرى نصف معلقه من الملح.

طريقه عمل البيتزا هت

ثانيا مقادير عجينة البيتزا :

1- احضرى كوب وربع من الماء الدافئ.

2- احضرى كوب وربع من اللبن البودره.

3- احضرى نصف معلقه صغيره من الملح.

4- احضرى اربع اكواب من الدقيق الابيض.

5- احضرى معلقه كبيره من السكر.

6- احضرى معلقه كبيره من الخميره.

7- احضرى اثنين معلقه كبيره من الزيت النباتى للعجينه.

8- احضرى اثنين كوب ونصف من الجبن الموزاريلا مبشوره.

9- احضرى بيبروني او سجق او بصل او زيتون.

بيتزا هت

ثالثا: طريقة التحضير

1- قومى بمزج جميع مكونات الصلصه مع بعضها، واتركيها لمده ساعه.

2- قومى بوضع الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة في اناء عميق وكبير، ثم قومى باضافه الماء، ثم قومى بتقليب المكونات جيد جدا، ثم قومى بتركها لمده دقيقتين حتى تهدا.

3- قومى باضافه الزيت، ثم قومى بالتقليب جيدا، ثم قومى باضافه الدقيق، ثم قومى بعجنهم جيدا واعجني لمدة  عشر دقائق لكى تحصلين على عجينه مرنه ومتماسكه.

4- قومى باضافه المزيد من الماء او الدقيق حسب حاجه العجينه الى ذلك.

5- قومى بوضع العجينة على سطح ذو  ملمس، ثم قومى بتقسيم العجينه الى ثلاثه كرات متساويه.

6- قومى باستخدام عصاه العجين، ثم قومى بفرد كره تلو الاخرى على شكل دائرى.

7- ثم قومى بوضع العجين فى ثلاثه صوانى مرشوشه بالزيت، ثم قومى برش القليل من الزيت على وجه العجينه.

8- قومى بتغطيه العجينه لمده لا تقل عن ساعه وربع، ثم قومى بتوزيع الصلصه على الصوانى واحرصى على تباعد الصلصه من حافه العجينه بمسافه لا تقل عن اثنين سم، ثم قومى بعد ذلك باضافه الجبن.

9- ثم قومى باضافه المفضل لديكى، ثم قومى بتسخين الفرن، ثم قومى بوضع الصوانى به.

10- قومى بترك الصوانى فى الفرن حتى يكتمل سوى البيتزا ويصبح لونها ذهبيا، ثم قومى بتقديمها وهى ساخنه وبالهنا والشفا.

اقرا ايضا :