أصنعي صوص السيشوان ( الصيني ) في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

يبحث الجميع عن الأكلات الجديدة والتطلع للمطابخ الصينية والهندية والأوروبية واليوم سيدتي نقدم لكي الصوص الحار علي الطريقة الصينية.

المكونات

3 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت
ربع كوب كاتشب
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
فلفل ألوان مقطع شرائح
1 بصلة شرائح
2 ملعقة خل
1 ملعقة هريسة شطة

صوص السيشوان

طريقة التحضير :

_ في مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت ثم الثوم ونقوم بالتقليب لمدة 10 ثواني .
_ قومي بإضافة الكاتشب والصويا صوص ونقوم بالتقليب ثم قومي بإضافة الفلفل والبصل والسكر و هريسة الشطة ونقوم بالتقليب لمدة 3 دقائق ثم نضيف الخل ونتركها دقيقتين.
_ قومي بتقديم الصوص الحار مع اللحم أو الدجاج والنودلز

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل كيك الشاى بالزبيب والمكسرات