من أشهى المخبوزات التى يتناولها الشارع المصرى، وخاصة فى الاعياد هى الغريبة والكحك والبسكويت لذلك نقدم لكى ياسيدتى من خلال موقعنا الاخبارى، اسهل واشهى طريقة لعمل الغريبة الناعمة داخل مطبخك بنفس طريقة مصانع الحلويات، فقط كل ماعليكى هو ان تقومى بمتابعتنا من خلال هذا المقال ذات المذاق المميز .
اولا : المقادير
قومى باحضار كوبين من السمنة بلدي.
قومى باحضار كوب من سكر مطحون.
قومي بإحضار ٤ اكواب من الدقيق ( يمكن ان يقل او يزيد حسب لم العجينة ونوع الدقيق ).
قومى بوضع رشة واحده من الفانيليا.
قومى بوضع رشة من ملح.
الغريبة
ثانيا طريقة التحضير
١. قومي بطقليب السمنة و السكر و الفانيليا حتي يتكون لدينا خليط كريمي.
٢. وبعد ذلك نقوم بوضع رشة واحده من الملح مع الدقيق ولايوضع ببطء مع خليط السمنة ونقوم بعجن برفق حتي نخلت المكونات معا.
٣. بعد ان نلاحظ تكون عجينة لينة وهشه وسهلان تشكيلها يمكننا ان نشكل العجينة ليس لكورات كبيره ونقوم برص الصواني في الفرن ثم تترك قليلا ثم توضع في الفرن.
٤. وبعد ذلك نقوم بوضع صواني الغريبة داخل الفرن وهي تحتاج ال نار هادئه ومدة طويلة في الفرن بمجرد احمرار من اسفل الغريبة لون ذهبي يمكننا اخراج الصواني ونتركها لتهدئ نقوم بنزع حبات الغريبة برفق.
٥. بعد ذلك نتركها تبرد للغايه ثم توضع في العلبة لحين التقديم.
ملحوظة : يمكن تجميل الغريبة و المكسرات.
اقرأ ايضا
