إن الدجاج من اكثر الوجبات في العالم العربي التي تحب الاسر ان تاكلها بكل انواعها ، اليوم سنتعلم معا يا سيدتي طريقة من اسهل الطرق التي يطهى بها الدجاج المشوي بالصوص اللذيذ ، جربيها اليوم لاسرتك وبالهنا والشفا.
اولا : مقادير الوصفه:
1_ احضري دجاجه وقومي بتقطيعا وغسلها جيدا.
2_ حبتان اثنان فقط من الطماطم .
3_ بصله واحده فقط لا غير كبيره وقومي بتقطيعها .
4_ قومي باحضار قطعتان اثنان من الفلفل الاخضر او الفلفل الاحمر حسب رغبتك الشخصيه .
5_ معلقتان اثنان فقط لا غير من الزبادي او اللبن حسب رغبتك الشخصية.
6_معلقة واحده فقط من الخل.
7_معلقه واحده فقط ليمون.
8_ اربع فصوص من الثوم .
9_ بهارات : بهار ملح و بهار فلفل اسود وبهار بابريكا و بهار كاري و بهار كركم وبهار قرفة مطحونه.
ثانيا : خطوات تحضير الوصفة:
اول خطوة : سوف نقوم بضرب البصل والطماطم والتوم والفل في الخلاط وقومي بوضع حبه ماء صغيرين فقط لا اكثر:
ثانِ خطوة: قومي بوضع الخليط في طبق عميق واضيفي اليهم باقي المكونات .
ثالث خطوة: قومي بعمل فتحات في الدجاجه بسكينه عاديه وقومي بتتبيلها جيدا وبعدها قومي بوضع التتبيله في الفتحات التي في الدجاجه.
رابع خطوة: قومي برص قطع الدجاج في صينية واذا تبقى تتبيله قومي بوضعها عليها .
ملحوظة :من الممكن ان تقومي بطهيها من بليل او قومي بتركها ساعتين علي الاقل .
خامس خطوة : قومي بوضعها في الفرن علي نار هاديه
سادس خطوة : عندما تستوي قومي بتحميرها في المقلاية وبالهنا والشفا.
اقرا ايضا