يعد القرع المشوي من أنواع الوصفات الشهية واللذيذة وذات الطعم الرائع والتي تتميز بأنها من ضمن الوجبات التي يتم تقديمها في شهر رمضان والتي تعطي شعور بالشبع ولا تسبب العطش إلى جانب أنها لا يأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها ويمكن توفير جميع مكوناتها في المنزل بسهولة ومن أحب ما يتم تقديمه في واجب العزائم وستنال الوصفة إعجاب جميع أفراد أسرتك .
وتحتوي وصفة اليوم على مكون القرع والذي يتميز بأن له العديد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم منها أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية جهاز المناعة ويعمل على تنظيم ضغط الدم إلى جانب أنه محارب جيد لمرض السكر ويعزز من صحة العيون إلى جانب أنه يزيد من طاقة الجسم ويحمي الجسم من مرض الربو .
لنتعلم معاً وصفة القرع المشوي مع الجبن في الفرن من ضمن قائمة وجبات رمضان المبارك ٢٠٢١ ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٢ حبة صغيرة من القرع الأصفر مقطعة إلى أنصاف ومنزوعة البذور
¼ معلقة صغيرة من الملح
¼ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
٢ فص من الثوم مهروس
¼ معلقة صغيرة من جوزة الطيب
٢ عود من الزعتر الأخضر
٤ معلقة كبيرة من زيت الزيتون
١ علبه من الجبن الكريمي كيمر
ربع كوب من الجبن الموتزاريلا
٨ حبات من الطماطم الكرزية
طريقة عمل الوصفة
١- في صينية متوسطة الحجم نقوم بوضع أنصاف القرع ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والثوم المهروس وجوز الطيب والزعتر عليها .
٢- نقوم بإضافة نصف كمية زيت الزيتون على الوجه ثم نقوم بتغطية الصينية عن طريق ورق الفويل .
٣- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ساعة كاملة حتى ينضج القرع تماماً .
٤- بعد مرور الوقت نطفئ الفرن ونقوم بإخراج الصينية ثم نقوم بإزالة ورق الفويل ونضع الجبن الكريمي والجبن الموتزاريلا على الوجه ثم نضيف الطماطم الكرزية بجانب القرع في الصينية .
٥- نقوم بوضع باقي كمية زيت الزيتون ثم ندخل الصينية أسفل الشواية في الفرن حتى تذوب الجبنة لمدة ٥ دقائق ثم نطفئ الشواية ونرفع الصينية .
٦- في طبق التقديم يتم وضع القرع المشوي مع الجبن وحبات الطماطم الكرزية ويقدم من ضمن قائمة وجبات رمضان المبارك ٢٠٢١ .
إقرأ أيضاً
