يعد الأرز من الوجبات الأساسية التي يتم تناولها مع أغلب الأصناف، و للأرز فوائد صحية مذهلة للكبار والصغار ومنها:
فوائد صحية للأرز ..
– مناسب لجميع الأعمار، من بينها الأطفال الصغار والرضع، إذ يعد النوع الأول من الحبوب الذي يقدم لهم، وذلك لأنه يخلو من مادة الجلوتين” Gluten”، الذي يسهل امتصاصه وهضمه.
– مصدر مناسب للطاقة اللازمة للنمو وخاصة الأرز البني لأنه غني بالألياف ويساهم في حل مشاكل الجهاز الهضمي، التي تواجه فئة الشباب والمراهقين وكذلك كبار السن، وفقاً لموقع “tabeebi”.
– مناسب لمرضى داء الزلاقي أو البطني Celiac disease لاحتوائه على الجلوتين، ويساعد على الشفاء من حالات الإسهال.
– يوصي بتناول كميات زائدة من الأرز قبل ممارسة التمارين الرياضية، حيث يمد العضلات بالطاقة اللازمة.
– ملائم للرجيم، فهو غني بالنشا ويحتوي على نسب منخفضة من الدهون .
– أثبتت بحوث علمية أن الأرز مفيد لصحة القلب، بما يحتويه من نسب منخفضة من الدهون، فهو لا يحتوي على الكوليسترول.