أثبتت بعض الدراسات أن عرق السوس يساهم في زيادة الوزن، وهو أصل نبات حلو يُستخدم في تصنيع المشروبات والأطعمة والحلويات، حيث يُعتبر وسيلة فعّالة لزيادة الوزن، ويتمتع بفوائد طبية متعددة، حيث كان يُستخدم في العلاج التقليدي لمشاكل الهضم، والارتجاع المعدي المريئي، وأمراض الجهاز التنفسي، والأمراض الجلدية، وحتى مشاكل العقم، لذلك سوف نتعرف على فوائد عرق السوس في زيادة الوزن.
فوائد عرق السوس في زيادة الوزن
يعد نبات ذو طعم حلو مميز، ويُستخدم في العديد من الوصفات الطبية والتجميلية، حيث يتواجد العديد من الفوائد والتى تعد كالتالي:
- قد يُساعد عرق السوس على زيادة الشهية، ممّا قد يُؤدي إلى زيادة تناول الطعام وزيادة الوزن.
- يُؤثر عرق السوس على بعض الهرمونات، مثل هرمون الكورتيزول، الذي قد يُؤدي إلى زيادة تخزين الدهون في الجسم.
- تحتوي بعض منتجات عرق السوس، مثل الحلوى أو المشروبات، على سعرات حرارية عالية، ممّا قد يُؤدي إلى زيادة الوزن.
فوائد تناول مشروب عرق السوس
- يحتوي عرق السوس على مركبات تُسمى “جليسرين” تُساعد على تكوين طبقة واقية على بطانة المعدة، مما يُخفف من أعراض قرحة المعدة ويُساعد على التئامها.
- يتواجد لعرق السوس خصائص مضادة للالتهابات تُساعد على تخفيف أعراض عسر الهضم مثل حرقة المعدة والانتفاخ والإمساك.
- يساعد على امتصاص الماء من الأمعاء، مما يُساعد على علاج الإسهال.
- يساهم في تخفيف أعراض السعال والتهاب الحلق.
- تُساعد على فتح الشعب الهوائية وتخفيف أعراض الربو.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تُساعد على تقوية الجهاز المناعي ومحاربة العدوى.
- تُساعد على منع تسوس الأسنان.
- يحتوي عرق السوس على مركبات تُساعد على تفتيح البشرة وتوحيد لونها.
- يحتوي عرق السوس على الكالسيوم الذي يُساعد على تقوية العظام ومنع هشاشة العظام.
- تُساعد على تخفيف أعراض الدورة الشهرية مثل آلام أسفل البطن والانتفاخ.
- تُساعد على تنظيم الشهية وخفض مستويات السكر في الدم، مما قد يُساعد على إنقاص الوزن.
طريقة تحضير عرق السوس في المنزل
لتحضير عرق السوس في المنزل، يمكن اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من حبوب عرق السوس.
- 4 أكواب من الماء.
- سكر حسب الذوق.
- نكهات اختيارية مثل الفانيليا أو الزعفران حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نقوم بشطف حبوب عرق السوس جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الشوائب.
- في وعاء كبير، ضعي الحبوب المشطوفة وأضيفي الماء.
- ثم نترك الحبوب في الماء وتنقع لمدة 6-8 ساعات أو حتى تصبح طرية.
- نقوم بتصفية الماء والاحتفاظ به، وضعي الحبوب في وعاء.
- ثم نقوم بطهي الماء المصفى في وعاء آخر حتى يغلي.
- بعد ذلك نقوم باضافة الحبوب المنقوعة إلى الماء المغلي وخففي الحرارة، ثم دعيها تطهى لمدة 20-30 دقيقة.
- نقوم باضافة السكر حسب الذوق واستمري في التحريك حتى يذوب.
- إذا كنت ترغب في إضافة نكهات إضافية، يمكنك إضافتها في هذه المرحلة.
- ثم نترك الخليط يبرد تمامًا ثم قدميه مع الثلج.
- يمكن تخزين عرق السوس في الثلاجة وتقديمه باردًا حسب الرغبة.
