طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالدجاج

تعلمي معنا اليوم سيدتي على طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالدجاج بطريقة سهلة وبسيطة، وبطعم غاية في الروعة، وقدمية غداء اليوم.

• مقادير الوصفة:
  2 صدر دجاج فيليه مقطع مكعبات
  200 مكرونة لسان العصفور
  2 كوب مرق دجاج
  3 ملاعق كبيرة زبدة
  واحد حبة بصل مفروم
  فصان ثوم مفروم
  ملعقة صغيرة ملح
  نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  نصف كوب بازيلاء مجمدة
• طريقة التحضير:
  1.تبلي الدجاج بالملح والفلفل، قومي بتسخين ملعقة من الزبدة في مقلاة عميقة أو قدر على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر قليلاً ثم ازيليه من المقلاة.
  2.ثم قومي بإضافة باقي كمية الزبدة للقدر وأضيفي والثوم والبصل ولسان العصفور وقلبي حتى يتحمص.
  3.ثم ضعي لسان العصفور مع البصل والثوم والدجاج في طبق الفرن ثم أضيفي البازيلا.
  4.وقومي بخلط مرق الدجاج مع البهارات وصلصة الطماطم ووزعي المزيج فوق الدجاج والبازيلا ولسان العصفور.
  5.قومي بتغطية الطبق بورق الألمنيوم وقومي بادخله الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى ينضج لسان العصفور.
  حمري وجه الطبق وقدميه