تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل شوربة جزر بالكريمة، قد تظن أن هذا مزيج غريب بين الجزر والكريمة في الشوربة لكن سيدتي هل جربت هذا المذاق الساحر بين هذين الاثنين … يرجى اتباع خطوات الوصفة التالية.
طريقة عمل شوربة جزر بالكريمة
- المقادير
– كريمة الخفق : ربع كوب
– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم)
– مرق دجاج : 3 اكواب
– الجزر : كوب (مبشور)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– طحين : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– البقدونس : حسب الرغبة (للزينة) - طريقة التحضير
1. سخني الزبدة على النار واقلي البصل والجزر حتى ينضجا.
2. نرش الدقيق على مزيج البصل والجزر ويقلب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة.
4. أضيفي الكريمة ، ثم قلّبي الخليط بمضرب كهربائي ، وأعيدي تسخينه وقدميها ساحنة.
إقرا أيضا
