الشوريك على طريقة نجلاء الشرشابي

الشوريك من المخبوزات الهشة والسهلة فى طريقة تحضيرها، كما أن مذاقها لذيذ ويمكن استخدامها كوجبة للافطار او العشاء، كما يمكن تقديمها فى العزومات واعياد الميلاد، وسوف نتعرف على طريقة الشوريك ببساطة وسهولة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

المقادير

كوب دقيق
نصف كوب سمن
نصف كوب سكر
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة ملح
لبن للعجن
ملعقة خل كبيرة
فانيليا

الطريقة

نخلط المقادير الجافة معاً الدقيق والخميرة ورشة الملح والبيكنج باودر والسكر.
ثم نضيف البيضة والفانيليا والسمن وملعقة الخل ونعجن باللبن حتى تتكون عجينة ثم نتركها تخمر نصف ساعة.
نبدأ فى تشكيلها بحسب الرغبة فنقوم بعمل كور صغيرة ونفردها ثم نلفها رول.
ثم ندهن الوجه بالبيض ونرش سكر او سمسم حسب الرغبة ويتم وضعها فى صينية الفرن.
ويتم خبزها على درجة حرارة 180 حتى تنضج وبالهنا والشفا.