البطيخ الاصفر او مايسمى بالشمام نوع من الفاكهة ويمكن تناوله كمشروب من المشروبات المنعشة التي تكسب الجسم المزيد من الطاقة والحيوية ويكثر تناولها فى فصل الصيف لانه من الفاكهة الصيفية المحببة لدى جميع الفئات العمرية ونقدم لكم طريقة تحضير عصير البطيخ الاصفر ومكوناته البسيطة التى تقدم كحل سريع للضيافة.
اولا المقادير:
1- نصف حبة من البطيخ الأصفر او مايسمى بالشمام.
2- نصف لتر حليب سائل.
3- عدد 2 ملعقة صغير من السكر (الكمية حسب الرغبة).
4- شرائح ليمون وورق النعناع للتزيين.
ثانياً طريقة التحضير :
نقوم بتقشير نصف حبة من البطيخ او الشمام الاصفر ويقطع الى مكعبات ثم يوضع فى الخلاط ويضاف اليه كمية الحليب (نصف لتر حليب) سائل ثم يخفق جيداً ويقدم عصير البطيخ الاصفر مع مكعبات الثلج مع تزيينه بشرائح الليمون وورق النعناع للضيافة. صحة وعافية