فطائر السبانخ بالدجاج والجبنة الموتزريلا

تختلف شهية الأطفال في الأقبال على الطعام ما بين يوم وآخر لذلك سنقدم اليوم وصفة من أسهل الوصفات والتى تشجع الكثير من الأطفال على أكل السبانخ وخصوصاً في وجبات الأفطار

وتعد السبانخ من أفضل الوجبات المفيدة للأطفال والكبار أيضا حيث تحتوى على كم هائل من الحديد إلى جانب أنها تساعد على تعزيز المناعة وتنظيم ضغط الدم وعلاج فقر الدم وتحسين عملية الهضم وأيضاً تساعد على إنقاص الوزن

لتتعرفي معنا على طريقة عمل فطائر السبانخ بالدجاج والجبنة وكوني أول من يشجع أطفاله على تناولها

مقادير الوصفة

عبوة من عجينة البف باستري وتكون ٤ أفو ٦ قطع
٢ كوب من السبانخ مغسولة جيداً ومفرومة
١ صدر دجاجة مغسول جيداً ومقطع إلى مكعبات صغيرة
كوب من الجبنة الموتزريلا
١ حبة من البصل مفرومة
١ معلقة صغيرة من الملح
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
١ معلقة كبيرة من الزبدة اللينة
١ معلقة كبيرة من الزيت النباتي

طريقة تحضير الوصفة

نحضر طاسة عميقة ونضع بها معلقة الزيت ثم نضيف الدجاج ونقلب لمدة دقيقتين إلى أن يبدأ في النضج

في نفس الطاسة نقوم بإضافة البصلة المفرومة إلي الدجاج مع الأستمرار في تقليب الخليط لمدة خمس دقائق

في نفس الطاسة أيضاً نضيف كلاً من السبانخ والملح والفلفل الأسود ونستمر في تقليب الخليط لمدة عشر دقائق ثم نطفئ النار ونضعه جانباً

نحضر صينية متوسطة الحجم ثم نأخذ واحدة من عجينة البف باستري ونضع فوقها معلقة من حشوة الدجاج والسبانخ ثم نقوم بإضافة القليل من الجبنة الموتزريلا على الوجه ونغلق جوانب البف باستري حتى تأخذ شكل الطبق ونكرر نفس الخطوات مع باقي عجينة البف باستري

بعد الانتهاء من كل الكمية نقوم بإحضار فرشاة طعام وندهن وجه البف باستري بالزبدة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠° درجة مئوية لمدة ١٠ دقيقة حتى تتحمر وتوضع بعد ذلك في طبق التقديم وتأكل ساخنة أو دافئة حسب الرغبة

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل كيك اليانسون الهشة على طريقة الشيف سارة عبد السلام