تتعدد الطرق والنكهات فى تحضير انواع الاسماك المختلفة وسنحضر لكم السمك الماكريل بطريقة لذيذة وشهية وهى صينية السمك الماكريل في الفرن واليكم المقادير وطريقة التحضير.
صينية السمك الماكريل
اولا المقادير:
1- كيلو سمك ماكريل ( مغسول جيدا ومنظف)
2- عدد ٣حبات بصل (مقطع مكعبات)
3- عدد 3 فصوص ثوم مهروس
4- عدد ٤حبات طماطم (مقطعة مكعبات)
5- فلفل الوان حار على حسب الرغبه (مقطع مكعبات)
6- ربطه كزبره طازجة (مقطعة صغير)
7- ملعقة صغيرة كزبره ناشفه
8- ربع ملعقة صغيرة شطه
9- ملعقة صغيرة كمون
10- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
11- عصير ليمونه كبيره
12- ربع كوب خل
13- عدد ٤ ملاعق زيت
صينية السمك الماكريل في الفرن
ثانيا طريقه التحضير :
– في وعاء نضع الطماطم والفلفل والبصل والكزبرة والثوم المهروس ونضيف الكمون والكزبرة الجافة والملح والفلفل الاسود والشطة والخل وعصيرالليمون ونخلط هذه المكونات جيدا ثم ناخد نصف الخلطة ونحشي السمك ونحضر صينيه وندهنها زيت ونرص بصل شرايح وطماطم شرايح في الصينيه ونضع السمك وباقي
الخلطة على الوجه ونضيف ربع كوب ماء ثم نضع الصينية على النار تغلي ثم ندخلها الفرن ع درجه حراره عالية حتى ينضج السمك ويأخذ الوجه لون ثم نقدم صينية السمك الماكريل الشهي. صحة وهنا
