نقدم لكي سيدتي الزيبرا كيك وهي مزيج متداخل من كيك الشوكولاتة وكيك الفانيلا تشبة خطوط النمر وهي فكرة سهلة في التنفيذ وتُعتبر من الحلويات التي أصبحت متواجدة في جميع العالم وتتميز بشكل ولون مميز بالإضافة إلي طعمها الرائع والشهي وتتحول عند طهيها إلي الزيبرا.
وتتكون الزيبرا كيك من بيض، زيت، حليب، فانيلا، دقيق، كاكاو، بيكنج بودر، بيكنج صودا، سكر ونقدم لكي سيدتي طريقة تحضير الزيبرا كيك من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر.
طريقه عمل الزيبرا كيك في المنزل
مقادير إعداد الزيبرا كيك في المنزل
أولاً مقادير إعداد الكيكة
ذره ملح
1 كوب سكر
4 عدد بيضات
3/4 كوب زيت
3/4 كوب حليب
ثانياً مقادير إعداد الشوكولاته
1/4 كوب كاكاو
1 كوب دقيق
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ثالثاً مقادير إعداد الفانيلا
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقه صغيره بيكنج صودا
طريقه عمل الزيبرا كيك في المنزل
طريقة تحضير الزيبرا كيك
أولاً تجهيز مكونات الكيك
1. نقوم بإحضار وعاء ونضع به 4 بيضات و3/4 كوب من المكونات التالية زيت وحليب ثم نضيف عليهم 1 كوب سكر وذره ملح و نقلب المكونات جيداً حتى نقوم بخفقهم.
2. ثم نقوم بقسم الخليط إلى 2 وعاء لنقوم بعمل الكيك بالشوكولاتة وكيك الفانيلا.
3. نحضر وعاء من الوعائين ونضع به 1,1/2 كوب دقيق و1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا ونقوم بتقليب الخليط جيداً.
4. نقوم بإحضار الوعاء الأخر ونضع به 1كوب من الدقيق و1/4 كوب من الكاكاو وملعقة صغيرة من البيكينج باودر و 1/2 ملعقه صغيرة بيكنج صوداء ونقوم بتقليبهم حتى تمتزج المكونات مع بعض.
ثانياً إعداد الزيبرا كيك
1. نقوم بإحضار قالب مدور ونضع مادة سائلة قابلة للدهن ثم نقوم بوضع 1 ملعقه من خليط كيك بالشوكولاته 1 ملعقة كبيرة من كيك الفانيلا مع هز القالب قليلاً .
2. ثم نضع 1 ملعقة كبيرة من كيك الشوكولاتة ونضع فوقها 1 ملعقة كبيرة من كيك الفانيلا وتكرار نفس الخطوة لحد الإنتهاء من خليط الكيك.
3. نقوم بإشعال الفرن على درجه حراره 180° لمده 10 دقائق لتوزيع الحرارة داخل الفرن جيداً لتساعد على تسوية الكيك.
4. نقوم بإدخال القالب في الفرن على الرف الأوسط وتترك لمدة 30-40 دقيقة وقبل أن تخرج من الفرن التأكد بعود خشبي من تسوية الزيبرا كيك.
طريقه عمل الزيبرا كيك في المنزل
ثالثاً تقديم الزيبرا كيك
– نقوم بإحضار قالب الكيك ويقطع علي شكل مثلثات ويوضع 1 قطعة في طبق التقديم ويقدم مع كوب شاي بحليب وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا