كفتة الزبادي من الوجبات المغذية، والتى تسعي الامهات لتقديمها لاطفالها، وهذا بسبب انها تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، كما أنها غير تقليدية وسوف نقدم اسهل طريقة لعمل كفتة الزبادي الشهية، هذا ويمكن تقديمها بجانب الارز الأبيض، أو الأرز البسمتي، كما يمكن تقديمها مع المكرونة والسلطة الخضراء المفيدة.
كيلو لحم مفروم
عدد 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
4 فصوص من الثوم المفروم.
فلفل مفروم.
كوب من الزبادي.
ربع كوب بقدونس مفروم.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة كون.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ملح وفلفل اسود
نقوم بتسخين الفرن.
نضع جميع المقادير السابقة ما عدا الزيت فى وعاء عميق ونقوم بتقليبها جيداً.
نقوم بتشكيل اللحم على صورة اصابع.
نضع الزيت فى الشواية ثن نضع اصابع الكفته ونقلبها على جميع الجهات حتى يأخذ اللحم اللون البني.
نضع الكفتة فى صينية وندخلها الفرن لمدة ثلث ساعة.
نحضر قطعة فحم ونشعلها فى ورقة قصدير ونضعها فى منتصف الصينية ونضيف لها قليل من الزيت ونغطي الصينية مباشرة ونتركها لمدة 5 دقائق.
نضع الكفتة فى طبق التقديم وبالهنا والشفا.
كشف قطاع الكهرباء في دمياط، اليوم عن تنفيذ اعمال صيانة دورية في محولات مدينة كفر…
يتحدث فريق موقع صباح بقسم اخبار التعليم لنشر أهم الأخبار والمعلومات التي تهم الملايين من…