الجمبري من المأكولات البحرية التى تتميز بالمذاق الرائع، والفوائد الصحية العديدة، حيث أنه يحتوي على دهون مشبعة مما يجعله بديل صحي للحوم، كماغ أنه منخفض فى السعرات الحرارية، وتتنوع أنواع الجمبري فمنه الوردي اللون والرمادي اللون والبني.
وللجمبري فوائد عديدة من بينها أنه مقاوم للزهايمر والسرطان، كما أنه يساعد فى علاج الاكتئاب، ونظرا لفوائده العديد لجسم الانسان فيقبل العديد من الناس على شراءه، ويقع الكثير فى حيرة ولا يستطيعون التأكد هل الجمبري هو بلدي ام مستورد.
الجمبري السويسي
وتشتهر السويس بأفضل انواع الجمبري، هذا ويختلف الجمبري البلدي تماماً عن الجمبري المستورد، من حيث الشكل حيث يتميز الجمبري البلدي بلونه الاصفر الواضح واحجامه المتنوعه، فيوجد منه الكبير والوسط والصغير ايضاً.
كما يوجد الجمبري البلدي القزاز، وهو يتميز بحجمه الكبير، وقيمته الغذائية المرتفعة، وبالنسبة للجمبري المستورد فيكون جمبري مزارع ويكون حجمه واحد ويكون لونه اخضر فاتح، كما يتم استيراد بعض انواع الجمبري وهذه الانواع تباع فى المحلات معبأة فى أكياس ومجمدة.
