يعد وافل البطاطس من الوصفات الجديدة والعصرية والتي ستنال إعجاب أطفالك في المنزل إلى جانب أنها من أفضل وجبات الفطور التي سيتم تحضيرها ويمكن أيضاً إعداد هذه الوصفة في وجبة العشاء .
وللبطاطس العديد من المميزات والفوائد الصحية للجسم منها أنها تعزز من صحة القلب وتخفض من خطر الإصابة بالأمراض الخبيثة وتضبط مستوى ضغط الدم وتعزز من عملية الهضم وأيضاً تخفض فترة الإصابة بنزلات البرد .
لنتعلم معاً وصفة وافل البطاطس ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٢ حبة من البطاطس مغسولة جيداً
١ حبة من البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة
٢ فص ثوم مهروس
ربع كوب من الدقيق الأبيض
٢ معلقة كبيرة من الزبدة
ربع معلقة صغيرة من الملح
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
عدد ٢ بيضة
٣ أكواب من الماء
طريقة عمل الوصفة
١- في طنجرة على النار نقوم بإضافة الماء وما أن تغلي نقوم بوضع البطاطس ونتركها تغلي حتى تنضج تماماً ثم نرفعها من الماء ونقشرها ونقوم بهرسها ونتركها جانباً .
٢- في مقلاة على النار نقوم بوضع الزبدة ثم نضيف البصل والثوم ونقوم بتقليبهم حتى يذبلو .
٣- في وعاء كبير نقوم بوضع البطاطس والبيض والبصل والثوم والدقيق والملح والفلفل الأسود ونخلط كل المكونات معاً حتى تتجانس .
٤- نحضر ماكينة الوافل ونقوم بوضع القليل من مزيج البطاطس في الماكينة ثم نغلقها ونتركها تنضج حتى تصبح ذهبية اللون ثم نخرجها .
٥- نقوم بوضع القليل من المزيج لعمل واحدة أخرى وهكذا حتى ننتهي من كل كمية الوافل ثم نضعها في طبق التقديم وتأكل مع البيض المسلوق وسلطة الزبادي .
إقرأ أيضاً