تعد البقدونسية من المقبلات الشهية سريعة التحضير والمكون الرئيسي بها هو البقدونس وهي من المقبلات الصحية المفيدة حيث أن البقدونس غني بمضادات الأكسدة وحمض الفوليك الهام للمرأة الحامل وصحة الجنين كما أنه يساعد من تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي والتحكم في نسبة السكر بالدم كما يساعد في إزالة السموم من الجسم وتعزيز صحة الجهاز المناعي ومكافحة مرض السرطان كما يساعد في تقليل الإصابة بالإلتهابات ويحسن رائحه النفس ومفيد جداً لصحة الجهاز الهضمي والكبد.
واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد البقدونسية الشهية بزيت الزيتون والفول السوداني والجبن البارميزان علي طريقة الشيف وسام مسعود بأسهل الطرق وأقل المكونات.
مكونات البقدونسية بالفول السوداني والبارميزان وزيت الزيتون علي طريقة الشيف وسام مسعود
مقبلات البقدونسية بالفول السوداني
بقدونس
ملح
فلفل أسود
خل أبيض
جبنة بارميزان مبشورة
زيت زيتون
فصوص ثوم
فول سوداني
طريقة عمل وتحضير مقبلات البقدونسية بالفول السوداني والبارميزان وزيت الزيتون علي طريقة الشيف وسام مسعود
1. قومي بتقطيع البقدونس وإغسليه جيداً وأتركيه ليتصفي تماماً من الماء.
2. في الكبة الكهربائية قومي بوضع البقدونس وفصوص الثوم وإخلطيهم معاً.
مقبلات البقدونسية بالفول السوداني
3. ثم قومي بإضافة الفول السوداني والجبن البارميزان المبشورة والملح والفلفل الأسود وأخلطي مرة أخري.
4. قومي بإضافة زيت الزيتون ورشة ملح والخل الأبيض أو يمكنك إستبدال الخل بعصير الليمون وأخلطيهم معاً جيداً حتي تمتزج المكونات وتتجانس.
5. في طبق التقديم ضعي البقدونسية وقدميها باردة مع السمك المشوي أو طاجن لسان العصفور باللحمة وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
