المطبخ التركي إنتقل إلينا مع المسلسلات التركية ويبحث الجميع عن المعجنات التركية والأكلات التركية لتجربة كل ما هو جديد.
واليوم سيدتي نقدم لك طريقة عمل المعجنات الهشة الطرية اللذيذة علي الطريقة التركية ويمكنك سيدتي إعدادها لأطفالك كوجبة فطار أو عشاء خفيف مغذي ولذيذ مع كوب اللبن.
طريقة عمل معجنات تركية بالحبنة والزعتر
مكونات المعجنات التركية بالجبنة والزعتر:
عحينة بيتزا
زعتر
لبن
زيت
حبة البركة
جبن فيتا
بيض
طريقة عمل معجنات تركية بالحبنة والزعتر
طريقة عمل وتحضير المعجنات التركية بالحبنة والزعتر:
قومي بتقطيع العجين إلي كور متساوية الحجم وتقطع من النصف.
في وعاء قومي بخفق البيضة جيداً.
ثم قومي بإضافة اللبن والزيت للبيض وأخلطيهم جميعاً معاً.
قومي بدهن العجين بالقليل من خليط البيض والزيت.
ثم قومي بوضع الجبنة والزعتر وزينيه بحبة البركة.
في صينية الفرن قومي بوضع ورق زبدة أو إدهنيها بالسمن ثم قومي برص المعجنات بها.
قومي بوضع الصينية في الفرن علي نار هادئه حتي تنضج وتأخذ لون.
أتركي المعجنات حتي تبرد.
قدمي المعجنات التركية بالجبنة والزعتر وحبة البركة مع المشروبات الساخنة وبألف هنا.
اقرأ أيضا
