سنحضر لكم شكل مختلف للمعجنات بحشو لذيذ بطريقة بسيطة جدا ويمكن تناولها بجانب الوجبات او كوجبة خفيفة وهي معجنات النقانق الشهية واليكم المقادير وطريقة التحضير.
اولا المقادير:
1- عدد 15 قطعة من النقانق ( نقانق لحم بقري)
2- عدد 2 كوب دقيق
3- بيضة واحدة (مخفوقة)
4- ملعقة كبيرة خميرة
5- كوب من الماء الدافىء
6- ملعقة كبيرة حليب بودر (خالي الدسم)
7- ملعقة كبيرة روز ماري
8- نصف كوب زيت
ثانيا طريقة التحضير:
اولا نخلط الدقيق والخميرة والروز ماري والحليب البودر في وعاء عميق ثم نضيف الزيت ونخلطه جيدا مع الدقيق ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى يصبح العجين لين ومتماسك ثم نغطي العجين ونتركه في مكان دافىء لمدة ساعة
حتى يتخمر ثم نقطعه الى 15 كورة صغيرة ونفرد كل واحدة على شكل شريط بالطول بالنشابة ثم نضع قطعة من النقانق في كل واحدة ونلف العجين حولها بشكل حلزوني ثم نضع كل الكمية في صينية مدهونة وندهن الوجه بالبيض المخفوق وندخلها فرن سخن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ويتحمر الوجه تقدم معجنات النقانق كوجبة خفيفة. صحة وهنا
