نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير كالزوني بالنقانق الإيطالي الشهي الذي يحبه الأطفال والكبار حضريها كوجبة عشاء خفيفة مع سناكس بطاطس وسلطات، فإليكي الطريقة.
مقادير كالزوني بالنقانق
200 جرام نقانق
عجين فطائر جاهزة
ملعقة كبيرة زيت
بصلة مقطعة شرائح
ثوم مفروم
فلفل حلو ملون مقطع شرائح
1/2 كوب جبنة فيتا
كوب أجبان مشكلة مبشورة
ملعقة صغيرة الزعتر الطازج أو المجفف
ملعقة كبيرة أوراق ريحان
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير كالزوني بالنقانق
نضع الزيت في وعاء علي النار ونضيف البصل إلى أن يذبل ثم نضيف الثوم والنقانق مع تفتيتها بواسطة ملعقة ويقلب الخليط إلى أن تحمر النقانق، ثم يضاف شرائح الفلفل الملون ويقلب ويترك لمدة 3 دقائق إلى أن ينضج ثم يرفع الخليط عن النار ونقون بتصفيه السوائل من الخليط، نضع أنواع الجبن المشكل في وعاء ويقلب ونضيف الزعتر والريحان وخليط النقانق ونقلب إلي أن يمتزج جميع المكونات نقوم بوضع العجين علي سطح صلب ونرش قليل من الدقيق عليه ونقوم بفرد العجين ونضع الخليط في المنتصف ثم نقوم بغلق العجين علي شكل نصف دائرة وغلق الأطراف جيدا ثم نقوم بدهن جانبي العجين بزيت الزيتون ونضعة في صينية الفرن وندخله الفرن إلي أن تنضج العجين ويتغير لونة للون الذهبي.
إقرأ ايضا:
