تعتبر الفواكه من أشهى الثمار التى يمكن تناولها على وجه الإطلاق حيث تتميز بطعمها اللذيذ ومذاقها الشهى كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان نظراً لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن اللازمة لإمداد الجسم بما يحتاجه من عناصر.
إلى جانب أنها تحتوى على السكريات البسيطة سهلة الهضم بالإضافة أنها تحتوى على كمية وافرة من المياه وتحتوى الفواكه أيضاً على الألياف الغذائية التى تساهم فى تسهيل حركة الأمعاء.
ويعد كل فصل من فصول السنة خاص على الفواكه الخاصة به والتى تتنوع أشكالها وألوانها وكذلك مذاقها فمنها الحلو والحامض كما تتنوع فوائدها وقيمها الغذائية تبعاً لتنوعها حيث تتنوع أنواع الفواكه حيث العنب والبرتقال والتفاح والفراولة وغيرها من الفواكه.
طريقة عمل مشروب كوكتيل الطبقات من المانجو والبرتقال مع الفراولة والموز
وقد نتناول الفواكه طازجة أو جافة ويمكن أن يتم استخدامها فى تحضير بعض الوصفات والعصائر ومن هذه العصائر عصير طبقات الكوكتيل الطبيعى حيث يتكون من مجموعة من الفواكه الطازجة اللذيذة والمفيدة أيضاً إلى جانب أن العصائر من المشروبات المُفضلة لدى الكثير من الأفراد ولا سيما الأطفال الذين قد لا يرغبون فى تناول الفواكه بشكل مباشر لذا من السهل جداً تحضيرها على شكل عصائر لإمدادهم بالكثير من القيم الغذائية الهامة.
وإليكِ سيدتى من خلال موقع مطبخ صباح مصر طريقة عمل عصير كوكتيل الطبقات بشكل مميز وطعم شهى للغاية وإليكِ سيدتى طريقة التحضير.
مقادير إعداد مشروب كوكتيل المانجو والبرتقال مع الفراولة والموز
2 ثمرة برتقال
1/2 كوب حليب
2 ثمرة موز قطـع
2 ثمرة تفاح قـطع
1 ثمرة مانجو قطع
5 ثمرات فراولة مقطعة
عسل أبيض حسب الرغبة
طريقة عمل مشروب كوكتيل الطبقات من المانجو والبرتقال مع الفراولة والموز
طريقة تحضير مشروب كوكتيل المانجو والبرتقال مع الفراولة والموز
أولاً تنظيف وتحضير ثمار الفواكه
1. نُحضر 2 ثمرة لكلاً من التفاح والبرتقال ونقوم بغسلهم جيداً مع 5 ثمرات من الفراولة ونقوم بإزالة الجزء الأخضر الموجود بها بثمرات الفراولة.
2. نحضر 1 ثمرة من المانجو و2 ثمرة من الموز ونقوم بغسل كل ثمار الفواكه جيداً بإستخدام الماء الجارى حتى نتأكد من نظافتهم.
3. نُحضر بإزالة القشرة الخارجية لكلاً من البرتقال والموز والمانجو والتفاح.
4. نقوم بإحضار قطاعة الفواكه وتقطع ثمار الفواكه إلى قطع متوسطة الحجم مع إزالة البذور الموجود بالفواكه سواء البرتقال أو المانجو أو التفاح حيث يحتوى كلاً منهما على بذور من الداخل.
طريقة عمل مشروب كوكتيل الطبقات من المانجو والبرتقال مع الفراولة والموز
ثانياً تجهيز عصير الفواكه وتحضير الشكل النهائى لكوب العصير
1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائى ثم نضف ثمار الفواكه من المانجو والبرتقال.
2. نحضر أكواب أو كاسات التقديم ونضع فى الأكواب بالأسفل المزيج الأول من خليط المانجو بالبرتقال ويوزع بالتساوى على أكواب التقديم.
3. نضف فى الخلاط الكهربائى كلاً من قطع الموز والفراولة ونخفق المكونات جيداً حتى تختلط تماماً.
4. نضف خليط العصير كطبقة ثانية فى أكواب التقديم ويوزع بالتساوى على طبقة خليط المانجو بالبرتقال.
5. تضاف مكعبات التفاح مع 1/2 لتر من الحليب ونخفق المكونات مع بعضها جيداً فى الخلاط الكهربائى حتى تختلط المكونات تماماً ونحصل على خليط ناعم.
6. نقوم بإضافة العسل الأبيض حسب الرغبة أو يمكن استبعاده حسب المفضل لكِ سيدتى ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات.
7. نُحضر أكواب ونقوم بإضافة الطبقة الثالثة من خليط التفاح ذات اللون المميز والطعم الشهى وتزين الأكواب بقطع من ثمار الفراولة والموز وبعض شرائح التفاح من الأعلى وتقدم بالهناء.
اقرأ أيضا