نقدم لك سيدتي من مطبخ صباح مصر مشروبات ساخنة هامة ومغدية ومفيدة للوقاية من نزلات البرد والسعال وفي حالة الأصابة بالبرد فإنها تقلل من الأعراض.
ويمكنك سيدتي عمل المشروبات الساخنة التالية بطريقة الشيف سارة عبد السلام بطريقة سهلة وبسيطة وبدون مجهود وهي كالتالي:
يعد ورق الجوافة من أهم الأوراق التي تستخدم في علاج الإسهال كما أنه يقلل كمية الفضلات السائلة ويسرع عملية الشفاء ويقلل من ألام البطن كما أنه يساعد علي خفض الكوليسترول في الدم وتساعد في السيطرة علي السكري ومحاربة السرطان وإنقاص الوزن الزائد كما تساعد أوراق الجوافة في علاج الكحة والتخفيف من أعراض نزلة البرد والتخفيف من تراكم البلغم والتخلص من حب الشباب وتحسن من صحة البشرة وتمنع تساقط الشعر ويمكن استخدامها لإيقاف ألم الأسنان كما أنها تساعد على تقوية الجهاز المناعي والتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي وتعزز صحة جهاز الدوران والتخلص من الرؤوس السوداء عبر فركها بشاي اوراق الجوافه معتدل الحرارة كما انها تساعد في الحد من أعراض لسع الحشرات وتساعد ايضا اوراق الجوافه في حالات مشاكل الخصوبة لدي الرجال.
أما الزنجبيل فهو يساعد في تخفيف التورم وخفض نسبة السكر في الدم وخفض الكوليسترول ومنع تخثر الدم كما أنه يحمي من مرض ألزهايمر ويساعد الزنجبيل في تخفيف الوزن ومكافحة أعراض القولون العصبي كما أنه حيد جداً لمرضي السرطان ويساعد الزنجبيل في علاج الصداع والزكام وتحسين القدرة الجنسية وزيادة الشهوة.
من فوائد عصير التفاح أنه يزيد من ترطيب الجسم ويدعم صحة القلب ويحمي الدماغ من التقدم في العمر.
أما الينسون هو من الأعشاب المفيدة لصحة الانسان لانه غني بالكثير من العناصر الغذائية التي تساعد في تخفيف التهاب الحلق والسعال وعلاج اضطرابات المعدة والغازات كما أنه يساعد على زيادة تدفق الحليب أثناء الرضاعة ويخفف من أعراض سن اليأس وألام الدورة الشهرية.
تعد البطاطا المشوية من أهم الأغذية التي تعطي الإحساس بالدفء ويوجد بها الكثير من المواد الغذائية كالنشويات والكربوهيدرات وهي مفيدة لجسم الانسان فهي تساعد علي تقوية الجهاز المناعي ومفيدة لصحة البشرة والعيون كما أنها تساعد في مكافحة أمراض السرطان والقواية من فقر الدم كما أنها تعزز صحة الجهاز الهضمي.
3 ليمون أضاليا شرائح
كوب عصير ليمون
3 كوب ماء
نصف كوب عسل أبيض
قطعة زنجبيل شرائح
ورق جوافة
حزمة نعناع طازج
2 ملعقة كبيرة حبوب ينسون
1. في إناء قومي بوضع الماء وورق الجوافة والزنجبيل والينسون وأرفعي الإناء علي النار لمدة 10 دقائق.
2. قومي بتصفيه الخليط بواسطة مصفاة ضيقة وناعمة.
3. في زجاجة أو شفشق التقديم قومي بوضع العسل وعصير الليمون وأخلطيهم جيداً.
4. قومي بإضافة النعناع وشرائح الليمون إلي العسل وعصير الليمون.
5. ضيفي ماء ورق الجوافة والزنجبيل النصفي إلي خليط العسل والليمون والنعناع وأخلطي جميع المكونات معاً.
6. قدمي مشروب الليمون بالزنجبيل وورق الجوافة والنعناع وبألف هنا.
عصير تفاح (يفضل بدون سكر)
قرفة خشب
حبوب قرنفل
يانسون نجمي
1. في إناء علي النار قومي بوضع عصير التفاح والقرنفل واليانسون والقرفة وأتركيه حتي الغليان لمدة دقيقتين.
2. قدمي مشروب الهوت سيدر ساخن وزينيه بحبه اليانسون النجمي وعود قرفة وبألف هنا.
لتر حليب
5 بطاطا مشوية
عسل أبيض
قرفة
1. بعد شوي البطاطا قومي بتقشيرها وأهرسي لحم البطاطا الداخلي بالشوكة.
2. في إناء علي النار قومي بوضع الحليب ثم قومي بإضافة البطاطا والقرقة والعسل مع التقليب.
3. أتركي المشروب علي النار مع التقليب حتي تذوب البطاطا تماماْ.
4. في كؤوس التقديم ضعي مشروب البطاطا باللبن والقرفة وزينيه بالمكسرات وجوز الهند وبألف هنا.
نجحت مديرية تموين دمياط. في ضبط قرايه 1.3 طن رنجة معبأة وبدون بيانات، في حملة…
اكد الدكتور السيد عبد الجواد وكيل وزارة الصحة بدمياط، اليوم على تنفيذ الاستراتيجية القومية للبحوث…