طريقة عمل لحم مشوي بالفرن المقادير

طريقة عمل لحم مشوي بالفرن
المقادير:

1.كيلو من اللحم (لحم هبرةمقطع مكعبات)
2.ربع ملعقة صغيرة ملح
3.نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
2.4ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
5.ملعقة كبيرة من الصويا صوص
3.6ورقات من ورق غار
7.ربع كوب طحين
8.كوب ماء
5.9حبات بطاطس مقطعة مكعبات
3.10قصوص ثوم مهروس
11.كوب من مرق اللحم او الخضار
12.حبة جزر مقطعة دوائر
13.بصل مقطع شرائح

طريقة عمل لحم مشوي بالفرن

1.قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة180درجة
2.اخلطي الصويا صوص و ورق الغار و الطحين في اناء علي نارمتوسطه حتي يذوب الطحين
3.اضيفي الثوم والجزر واللحم والبصل وقلبي جيدا حتي تذبل المكونات و يصبح لون اللحم بني اللون.
4. قومي بوضع اللحم في صينية واضيفي الماء ومرق اللحم والفلفل والبطاطس
5.غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأخليها الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف
6.انزعي ورقة الأولمنيوم وحمري الوجه
7.قدميها ساخنة إلي جانب من السلطة