تعد الكيكة من أشهر أنواع الحلويات التي يحبها الجميع الكبار والصغار ويمكن إعداد الكيك بالبرتقال أو باللبن كما يمكنك إعدادها بالشوكولاته كما سنقدمها لك ويمكنك إعدادها بمنتهي السهولة لأطفالك وتقديمها لهم كوجبة فطار خفيفة مع كوب اللبن أو كسناكس مغذي ولذيذ بين الوجبات.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقه عمل كيكه الشيكولاته الهشه الطريه بالكاكاو والسكر البني بالتفاصيل وبطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشة بالسكر البني والكاكاو
مكونات كيك الشوكولاتة الهشة بالسكر البني والكاكاو:
2 كوب دقيق
2 بيضة كبيرة
كوب وثلاث أرباع الكوب من السكر البني الفاتح
كيس فانيليا
ثلاث أرباع كوب زبدة طرية
رشة ملح
ملعقة صغيرة وربع الملعقة من صودا الخبز
ثلاث أرباع كوب كاكاو خام
كوب وثلث ماء
سكر بودرة للتزيين
طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهشة بالسكر البني والكاكاو
طريقة عمل وتحضير كيك الشوكولاتة الهشة بالسكر البني والكاكاو:
1. قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت قبل البدء فى عمل الكيكة.
2. في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الزبدة والسكر وأخفقيهم معاً جيداً.
3. ثم قومي بإضافة البيض بالتدريج مع الإستمرار في الخفق.
4. ثم قومي بإضافة الفانيليا وأخفقيهم حتي تحصلي علي قوام كريمي فاتح.
5. في وعاء بلاستيك قومي بوضع الدقيق وأنخليه جيداً حوالي 3 مرات.
6. ضيفي صودا الخبز ورشة الملح والكاكاو للدقيق وأخلطيهم جيداً.
7. قومي بإضافة خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض بالتدريج مع الماء وأخلطي جميع المكونات معاً حتي يختفي الدقيق.
8. في صينية الفرن قومي بدهنها بالزبدة ورشي عليها القليل من الدقيق.
9. ثم قومي بإضافة خليط الكيكة ودخليها الفرن لمدة 55 دقيقة وحتي تمام النضج.
10. أتركي الكيكة حتي تبرد تماماً ثم قومي بقلب الكيكة وتزينها بالسكر البودرة ويمكنك إضافة صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
11. قدمي كيكة الكاكاو بالسكر البني باردة مع المشروبات الساخنة وبألف هنا.
اقرأ أيضا