طريقة عمل كيك البرتقال المجفف

تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل كيك البرتقال المجفف واكتشفي السرّ البسيط لعمل الحلويات بالفواكة المجففة.

• طريقة عمل كيك البرتقال المجفف
• المقادير
  – البيض : 3 حبات
  – الفانيليا : ملعقة صغيرة
  – ملح : ربع ملعقة صغيرة
  – طحين : 2 كوب (منخل)
  – بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
  – بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
  – البرتقال : كوب (مجفف ومفروم)
  – برش البرتقال : ملعقة كبيرة
  – سكر : كوب
  – الزبدة : نصف كوب (طرية بحرارة الغرفة)
  – حليب : كوب
• طريقة التحضير
  قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة.
  ثم قومي بدهن صينية الكيك بالزبدة ورشة طحين.
  ثم قومي بخفق الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي.
  ثم قومي بوضع البيض والفانيلا وبرش البرتقال واخفقي.
  ثم قومي بخلط الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح ثم قومي بوضع المزيج لخليط البيض والزبدة والسكر بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق.
  ثم قومي بوضع البرتقال المجفف وقلبي.
  ثم قومي بصب مزيج الكيك في القالب المجهز ثم قومي بادخال الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
  ثم قومي باخراج الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم انقليه لطبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.