من أجمل وصفات الحلويات التي يتم إعدادها في المنزل بكل سهولة هي وصفة الكيك واليوم سنقوم بتجربة إعداد كيكة الموز والكاكاو بطريقة سهلة وبسيطة وتعتبر من أحب أنواع الحلويات التي يتم تقديمها في المنزل حيث تتميز بطعمها الرائع إلى جانب سهولة تحضيرها وسهولة توفير جميع مكوناتها في المنزل ويمكن إعدادها في جميع المناسبات في أعياد الميلاد ومن أحب ما يتم تقديمه في واجب الضيافة .
كيك-الموز-والكاكاو
ويعتبر عنصر الموز هو أحد العناصر المهمة لهذه الوصفة حيث يتميز بأن له العديد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم منها أنه يمد الجسم بالطاقة ويحمي الجسم من المشاكل الهضمية ويعمل على تقوية جهاز المناعة إلى جانب أنه يحمي القلب والشرايين ويحسن من الحالة النفسية .
لنتعلم معاً وصفة كيكة الموز والكاكاو ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
١ كوب ونصف كوب من الدقيق الأبيض
١ معلقة صغيرة من البيكنج بودر
١ معلقة صغيرة من البيكنج صودا
ربع معلقة صغيرة من الملح
عدد ٢ من البيض
١ كوب من الموز المهروس
١ كوب من الماء الدافئ
نصف كوب من الحليب
نصف كوب من الزبده المذابة
طريقة عمل الوصفة
١- في وعاء عميق نقوم بوضع السكر والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وبإستخدام الشوكة نقوم بتقليب جميع المكونات معاً .
٢- في وعاء خر عميق نقوم بوضع البيض مع الموز وبإستخدام المضرب اليدوي نقوم بخفق جميع المكونات .
٣- نضيف بعد ذلك الماء والحليب والزبدة المذابة ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً .
٤- نضيف بعد ذلك خليط الدقيق بالتدريج مع الإستمرار في الخفق بإستخدام المضرب اليدوي حتى نحصل على مزيج الكيك .
٥- نحضر صينية متوسطة الحجم ونقوم بدهنها بقليل من الزبدة ثم نضع خليط الكيك في الصينية .
٦- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٥ دقيقة حتى تنضج تماماً ثم نطفئ الفرن ونرفع الصينية ونتركها تبرد لمدة ساعة .
٧- بعد مرور الوقت نقوم بتقطيع الكيك إلى مربعات متساوية الحجم .
٨- في طبق التقديم يتم وضع الكيكة وتقدم .