يوجد العديد من أنواع الكيك التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص الصغار والكبار، ومن اهم هذه الأنواع كيكة الجيلي، ولذا سنقدم لكم من خلال موقعنا هذا كيفية تحضير كيكة الجيلي في المنزل.
مكونات كيكة الجيلي
- مئة جرام من دقيق الخاص بالحلوى، أو دقيق القمح الفاخر.
- اربع حبات كبيرة الحجم من البيض.
- ملعقة كبيرة الحجم من البيكينج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
- نصف كيلو من الفراولة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر الناعم.
- خمسون جرام من الجيلي الفراولة.
- ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
- نصف كوب كبير الحجم. من زيت نباتي.
- قطعة من الزبدة.
طريقة تحضير كيكة الجيلي
- نأتي بوعاء كبير الحجم، ننخل به الدقيق جيدا، لنتأكد انه خالي من الشوائب ويكون نظيف، نضع فوقه رشة الملح، والبيكنج بودر.
- نضع الزبدة في وعاء ونأتي بمضرب كهربائي و نضرب الزبدة حتي تصبح كريمي، ويتغير لونها.
- ونضع فوقة السكر ونضربهم معا،ثم نضع الزيت ونضرب جيدا مع السكر والزبد.
- نبدء بكسر البيض واحدة بعد واحدة، ثةو نضرب الخليط باستمرار حتى يخلط جيدا ونضع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نبدأ بخلط الدقيق مع المكونات وتضرب حتى يصبح سمك مظبوط.
- نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة وندخله الفرن.
- نقطع الفراولة ونرصها في قاع الكيك بعد أن يجهز، نأتي بكوب من الماء ونسخنه ونهض به مسحوق الجلي ونقلبه جيدا ثم نضعه فوق الكيك، وندخله على الثلاجة.
اقرا ايضا