سوف نقد لكي سيدتي حلوي هشة وخفيفة وتحتوي علي فوائد غذائية عالية وسوف نتناول مع بعض فوائدها من خلال موقع صباح مصر.
فوائد البطاطا
– إن تناول البطاطا مفيد جداً لأنها تمد الجسم بالطاقة لأنها تحتوي على الكربوهيدرات وهى التى تمد الجسم بالطاقة ويجب تناولها أكثر فى فصل الشتاء لأنها تعُد وجبه غنية ودافئه بنسبة كبيرة تعمل على سيطرة ضغط الدم لأن البطاطا تحتوي على نوع معين من المركبات الكيميائية التى تساعد على ضبط معدل ضغط الدم.
– وتعمل أيضاً على تحسين أجهزة الجسم حيث تحتوي على “فيتامين B6” ويعتبر هذا الفيتامين يدخل فى تصنيع العوامل المساعدة مثل البروتينات، الكربوهيدرات الدهون وتعمل البطاطا على المحافظة على الجلد وتنظيم الجهاز العصبى.
– تقلل الإصابة بمرض القلب لأن “فيتامين 6″يلعب دوراً مهم فى تقليل خطر الاصابة بمرض القلب حيث إنه يدخل فى تكوين خلايا الدم الحمراء وتساعد على تعزيز مناعة الجسم وتحتوى على مضادات للأكسدة وتحتوي أيضاً على
“فيتامين C”.
– ومن فوائد البطاطا انها تعزز من صحه وسلامه القلب والشرايين لأنها تقلل من فرص الإصابة بالجلطات والسكتة القلبية وتعمل على خفض مستويات الكولسترول الضار وتحتوي على الألياف الغذائية.
فوائد مشروب القيقب
– يحتوي مشروب القيقب على مجموعة من الفيتامينات ومن أهمها “فيتامين B2” تساعد الجسم على تحطيم الكربوهيدرات والدهون للإنتاج الطاقة ككما يحتوي على المعادن والماغنسيوم يؤدى دوراً مهماً فى تكوين الأنسجة وحماية الخلايا من التلفويقلل من خطر الإصابة بتجلط الدم.
-يحتوي القيقب على الزنك الذى ويقوى جهاز المناعة ويساهم فى التئام الجروح ويحتوي أيضاً على الكالسيوم الذى يعُد ضرورياً لصحة العظام ويحتوي على البوتاسيوم يعمل على موازنة سوائل الجسم.
شراب القبقب
مقادير إعداد كيكة البطاطا
4 بيضات
ذرة ملح
شراب القيقب
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 ملعقةصغيرة قرفة
1/4 1 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب بطاطا مسلوقة
1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة كربونات الصودا
طريقة تحضير كيكة البطاطا
١- نقوم بإحضار محضر الطعام ونضع فيه 2 كوب من البطاطا و ١ كوب سكر و1 كوب و1/4 زيت نباتي و4 بيضات و1 ملعقة صغيرة فانيليا سائله ويضرب جيداً.
2- نقوم بإحضار وعاء وقوم بسكب سائل البطاطا فيه.
3- نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه المكونات الجافة وهى 2 كوب دقيق و1ملعقة صغيرة بيكنج بودر و 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا و1ملعقة صغيرة قرفة وذرة ملح ويخلط جيداً.
4- نضيف المكونات الجافة إلى سائل البطاطا ويقلب جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
5- نقوم بإحضار قالب مربع ونقوم بدهنه بمادة سائلة قابلة للدهن ثم نضع خليط البطاطا وتدخل الفرن على درجة حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
طريقة عمل كيكة البطاطا بشراب القيقب
تقديم كيكة البطاطا
– نقوم بإحضار قالب كيكة البطاطا ونقوم بتقطيعه على شكل مربعات أو على حسب رغبتك سيدتي.
ملحوظة: نقوم بتقطيعه بأداه سليكون للمحافظة على القالب
من أن يتجرح القالب من الداخل.
– نقوم بإحضار سرفيس ونقوم بوضعها بشكل جيد وتقدم مع كوب من الشاى أو الشاى بحليب وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا