تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل كفتة دجاج مشوية، يمكن تحضير وصفات الكفتة بطرق عديدة ، لقد اخترنا طريقة لعمل كفتة الدجاج المشوي سهلة الطهي ، والتي يحبها جميع أنحاء الأسرة ويمكن تناولها مع الخضار المشكلة.
طريقة عمل كفتة دجاج مشوية
- المقادير
– البصل : نصف كوب (مفروم)
– بقدونس : نصف كوب
– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 1 كيلو (مفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب : ملعقة صغيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– الشطة : ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
اولا قومي بوضع جميع المكونات السابقة مع بعضها في وعاء عميق ثم قومي بخلطها جيداً.
ثم قومي بتشكيل الكفتة على شكل كرات متوسطة، ثم شكليها على هيئة أصابع طولية على الأسياخ.
ثم قومي بتسخين الشواية جيداً حتى تصبح درجة حرارتها عالية.
اخبزي الكفتة لمدة 10 دقائق حتى تكتمل عملية الطهي وتأكدي من طهيها بالكامل من جميع الجهات.
يمكن تقديم الكفتة في طبق به بقدونس وبعض قطع الخيار أو البطاطس المقلية أو الأرز أو المكرونة حسب الرغبة.
إقرا أيضا