طريقة عمل كرات اللحم المحمرة للرجيم بسعرات اقل

كرات اللحم المحمرة من أشهى الأكلات الرئيسية اللذيذة والتي تمتاز بشهرة واسعة حول بلدان العالم ، ويمكن إعداده بطرق عدة منها المسلوق والمشوي ويمكن إضافته إلي الخضار ،وتحتوي  اللحوم على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات والحديد والماغنسيوم والمنجنيز وكمية من السعرات الحرارية ، ويتم تحميرها للاستفادة منها أثناء ممارسة الرجيم كي لا يمل الشخص من تناول أكلها مشوية ، وسنذكر في هذه المقالة مقادير وطريقة تحضير كرات اللحم المحمرة للرجيم.

مقادير كرات اللحم المحمرة للرجيم

• ½ كيلو لحم مفروم.
• ¼ كوب من البقسماط.
• ½ ملعقة صغيرة من البهارات اللحمة.
• ¼ ملعقة كزبرة مطحونة صغيرة.
• حبة من البصل مبشورة.
• ملح حسب الرغبة.
• 4 ملاعق زيت زيتون كبيرة.
• ¼ ملعقة بابريكا.
• ¼ ملعقة فلفل أسود صغيرة.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق نخلط اللحم مع بهارات اللحمة، الملح، الفلفل الاسمر، زيت الزيتون، البابريكا، الكزبرة المطحونة، البصل المفروم، والبقسماط ونقلب جيداً حتي تتشكل عجينة متجانسة.
2. نشكل كرات اللحم في أحجام متوسطة، ونرصها في صينية مبطنة بورق الزبدة، ونتركها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ¼ ساعة.
3. في مقلاة الزيت نسخنه جيداً ونبدأ بإضافة الكرات الواحدة تلو الأخرى حتى تنتهي الكمية ونقلب يميناً ويساراً حتى تنضج من جميع الجهات.
4. نخرج الكرات على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ونزينها بقليل من البقدونس ونضعها في أطباق التقديم ونقدمها بجانب السلطة الخضراء.

اقرا ايضا