تعرفي معنا علي طريقة عمل كب كيك يوم الأم بمناسبة احتفالات يوم الأم العالمي، ونقدم لك أشهى الحلويات الغربية الرائعة الطعم باللون الأحمر الزاهي والمميز.
- طريقة عمل كب كيك عيد الأم
- المقادير
– الزبدة : نصف كوب (طرية)
– البيض : 2 حبة
– طحين : كوب وربع (منخل)
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– ملون الطعام الاحمر : 2 ملعقة كبيرة
– الخل : ملعقة صغيرة
– بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– لبن زبادي : ربع كوب
– جبن كريمي : علبة (طري)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة.
- ثم قومي بطبتين صينية الكب كيك بالورق الخاص.
- ثم قومي بخلط السكر والبيكنج صودا والطحين والكاكاو والملح في وعاء.
- ثم قومي بخفق اللبن الزبادي والزبدة والخل والبيض وملون الطعام في وعاء بالخفاقة الكهربائية جيداً.
- ثم قومي بوضع الفانيلا ثم اخفقي لمدة دقيقتين.
- ثم اخفضي السرعة ثم ضعي مزيج الطحين والسكر والملح والبيكنج صودا وامزجي جيداً.
- ثم قومي بصب المزيج في أكواب الكب كيك لحوالي النصف.
- ثم قومي بادخال الصينية للفرن لمدة 20- 25 دقيقة حتى ينضج.
- ثم قومي باخراج الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.
- ثم قومي بخلط الجبن الكريمي مع الفانيلا والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريمياً وناعماً.
- ثم قومي بوضع مزيج الجبن الكريمي في كيس حوالي وزيني وجه الكب كيك وقدميها.
