طريقة عمل كبدة بانيه

سنحضر لكم طريقة عمل كبدة بانيه بطريقة مميزة ومقادير بسيطة ولها مذاق شهي جدا واليكم المقادير وطريقة التحضير .

اولا المقادير :
1- كيلو كبدة بقرى ( مغسولة جيدا بالملح والخل والماء ومقطعة شرائح رفيعة )
2- عدد 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
3- ربع كوب عصير ليمون
4- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
5- ملعقة صغيرة كمون
6- ملح وفلفل اسود
7- عدد 2 كوب ردة
8- كوب دقيق
9- زيت للقلي على حسب الحاجة

ثانيا طريقة التحضير :
– نضع الكبدة في وعاء ونتبلها بالملح والكمون والكزبرة والثوم المفروم ونتركها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة

ثم نضع الردة والدقيق في وعاء ونقلبهم ونضع شرائح الكبدة المتبلة في خليط الردة والدقيق ونضعط عليها حتى تتماسك الردة بالكبدة

ثم نحمرها في مقلاة على النار بها زيت غزير مسخن حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي من كل الجوانب ثم نقدم كبدة بانيه شهية . صحة وهنا