طريقة عمل كباب لحم بالأعشاب

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل كباب لحم بالأعشاب حيث يعتبر اللحم المشوي من الأطباق المميزة والتي يفضلها جميع أفراد العائلة.

• طريقة عمل كباب لحم بالأعشاب
• المقادير
  – النعناع : نصف ملعقة صغيرة (مجفف مطحون)
  – بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  – كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (مجففة مطحونة)
  – لحم مفروم : 500 غراماً
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
  – البصل : 1 حبة (مبشور)
  – الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
  – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
• طريقة التحضير
  قومي بتسخين الفرن على حرارة 375 درجة.
  ثم قومي بنقع أسياخ الشواء الخشبية بالماء لمدة نصف ساعة.
  ثم قومي بخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور.
  ثم قومي بوضع البقسماط والكزبرة المجففة والبقدونس والنعنع.
  ثم بهري بالملح والفلفل واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  ثم قومي بتشكيل اللحم بالأسياخ الخشبية وضعيها في صينية مبطنة بورق الالمنيوم مدهونة بالزيت.
  ثم قومي بشوي اللحم لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى ينضج.
  وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز العربي والسلطة أو البطاطس حسب الرغبة.