طريقة عمل كباب اللحم التركي

تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل كباب اللحم التركي، حيث يعتبر الكباب باللحم من أشهر وأكثر الأطباق المحببة، تتعدد تتبيلات الكباب باللحم و طرق تحضيره منه على الفحم و منه بالفرن.

طريقة عمل كباب اللحم التركي

• المقادير
  – الشطة : 5 جرام
  – بقدونس : 50 جرام (مفروم)
  – لحم الكتف الهبرة : 1000 جرام (مفروم)
  – دهن الخروف :100 جرام (مفروم)
  – خبز : 2 حبة (تركي رقيق)
  – الفلفل الأحمر الحلو : 150 جرام
  – الثوم : 5 جرام
• طريقة التحضير
  قومي بخلط اللحم والدهن يدوياً، ثم قومي بوضع إلى هذا الخليط جميع المكوّنات، مع الدعك جيّداً.
  ثم قومي بوضع هذا الخليط على أسياخ الشواء.
  ثم قومي بشوي ، ثم قومي بلف الخبز التركي الرقيق ويقطّع، وينثر البقدونس المفروم فوقه.
  ثم يقدم مع الطماطم والبصل والفلفل الحار المشوي.

أقرا أيضا