لإعداد سحور مختلف عن الوجبات المعتاد تناولها فعليكي بتجربة عمل كاساديا اللحم والجبن الشيدر حيث تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسهولة توفير جميع مكوناتها في المنزل إلى جانب أنها تتميز بطعمها الجميل ولا تسبب العطش ومشبعة في نفس الوقت وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
تتكون وصفة كاساديا اللحم والجبن الشيدر من مزيج من خبز التورتيلا الذي يتم وضع اللحم المفروم المطبوخ بداخله مع إضافة البصل والثوم والبهارات المكسيكية والبابريكا والأوريغانو ثم يتم إضافه الجبن الشيدر ويتم طهيه أخرى حتى تذوب الجبن ويقدم كسحور مختلف ولذيذ .
لنتعلم معاً وصفة كاساديا اللحم والجبن الشيدر للسحور مختلف في شهر رمضان ٢٠٢١ ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٤ حبات من خبز التورتيلا
١ كوب من الجبن الشيدر
١ معلقة كبيرة من الزيت النباتي
١ حب من البصل متوسطة الحجم ومفرومة
٢ فص من الثوم مهروس
٥٠٠ جرام من اللحم المفروم
١ معلقة صغيرة من البهارات المكسيكية
½ معلقة صغيرة من الكمون
½ معلقة صغيرة من البابريكا
١ معلقة صغيره من الأوريغانو
١ معلقة صغيرة من الملح
½ معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
١ حبة كبيرة من الفلفل الرومي الأحمر مفرومة
١ معلقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم
طريقة عمل الوصفة
١- في طنجرة على النار نقوم بوضع الزيت النباتي ثم نقوم بإضافة البصل ونقوم بتقليبه حتى يذبل تماماً .
٢- نضيف بعد ذلك الثوم ونقوم بتقليبه مع البصل حتى تتجانس جميع المكونات ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات المكسيكيه والكمون والبابريكا والملح ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات حتى ينضج اللحم المفروم تماماً .
٣- في طبق نضع واحدة من خبز التورتيلا ثم نقوم بوضع اللحم المفروم عليه ثم نقوم بوضع الجبن الشيدر على الوجه ثم نقوم بوضع قطعة أخرى من خبز التورتيلا .
٤- في مقلاة غير لاصقة على النار نقوم بوضع خبز التورتيلا المحشو باللحم المفروم والجبنة الشيدر ونتركه يتحمر لمده دقيقة ثم نقوم بقلبه على الإتجاه الآخر ونتركة فى المقلاة لمدة دقيقه أخرى ثم نرفعه من المقلاة .
٥- نقوم بتقطيعه إلى أرباع ونضعه في طبق التقديم ويقدم كسحور مختلف في شهر رمضان ٢٠٢١ .
اقرأ أيضا:
