تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل كاسات البطاطس المحشية، بإمكانك تحضير هذا الطبق كطبق مقبلات شهي جداً.
- طريقة عمل كاسات البطاطس المحشية
- المقادير
– البطاطس : 3 اكواب (صغيرة الحجم غير مقشّرة)
– لحم كفتة : كوب ونصف (الجاهزة للطبخ، ممكن إضافة الحرّ)
– البهار الحلو : رشّة
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– فليفلة خضراء : نصف كوب (مقطّعة أصابع، للتزيين)
– البندورة الكرزية : نصف كوب
– ملح : رشّة - طريقة التحضير
1. قومي بغسل البطاطس ثم تفرغ ، ثم تقلى في الزيت حتى تحمر، أو تشوى في الفرن.
2. قومي بتحمير البندورة الكرزية قليلاً وتوضع جانباً.
3. ثم قومي بتشكيل الكفتة إلى كرات صغيرة وتحمر في زيت الزيتون.
4. ثم قومي بتجميع المكوّنات في حبّات البطاطس وتدخل إلى الفرن لمدة 6 دقائق.
5. ثم قومي بتزين الطبق بالفليفلة الخضراء.
