طريقة عمل قطايف بالفستق الحلبي

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طرقة عمل قطايف بالفستق الحلبي حيث تعد القطايف من حلويات رمضان المميزة دائماً على سفرة رمضان.

طريقة عمل قطايف بالفستق الحلبي

• المقادير
  – فستق حلبي : نصف كوب (مفروم ناعم)
  – ماء الزهر : ملعقة كبيرة
  – القطايف : 500 غراماً
  – السمنة : 2 ملعقة كبيرة (مذابة)
  – مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
  – سكر البودرة : ملعقة كبيرة
  – شيرة : 2 كوب
• طريقة التحضير
  قومي بخلط الفستق الحلبي مع المستكة والسكر البودرة وماء الزهر.
  ثم قومي بحشو حبات القطايف بكمية وافرة من المزيج.
  ثم قومي بدهن صينية فرن بالقليل من السمن.
  ثم قومي بدهن القطايف المحشية بالسمن المذاب بواسطة فرشاة.
  ثم قومي بادخال الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تصبح القطايف ذهبية اللون ومقرمشة.
  ثم قومي بوضع القطايف الساخنة في القطر البارد وقدميها ساخنة.