اليوم نقدم لكي سيدتي وصفة سهلة وبسيطة طريقة عمل قرنبيط مقلي بالثوم والطعم غاية في الروعة.
- طريقة عمل قرنبيط مقلي بالثوم
- مقادير الوصفة:
- القرنبيط : رأس ( متوسط الحجم )
- الثوم : 3 فصوص ( مهروس )
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة كبيرة ( طازجة ومفرومة )
- طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع القرنبيط لزهرات متوسطة الحجم واغسليها.
- ثم اسلقي القرنبيط في الماء مع كمون لمدة 3 دقائق ثم صفيه.
- في مقلاة واسعة على نار متوسطة سخني الزيت النباتي وأضيفي القرنبيط وقلبيه لمدة 7 دقائق حتى يطرى ويتحمر قليلاً.
- ثم قومي باضافة الثوم والملح والفلفل والكمون وقلبي لمدة دقيقتين.
- ثم ازيلي القرنبيط عن النار وضعيه في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون فوقه والكزبرة وقدميه ساخناً إلى جانب الكراكرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
