السمك من اشهر المأكولات البحرية التي يحب تناولها الكثير من الناس في كل دول العالم ويقدم بطرق مختلفة ونكهات متعددة وله فوائد غذائية كثيرة حيث يحتوي على البروتينات وعناصر غذائية أخرى وسنحضر لكم فيليه السمك المشوي بطريقة صحية وبسيطة واليكم المقادير وطريقة التحضير.
اولا المقادير:
1- كيلو من السمك الفيليه شرائح)
2- نصف كوب من الكسبرة الطازجة (مفرومة)
3- عدد 5 فصوص من الثوم (مقشر)
4- شرائح ليمون
5- ملعقة كبيرة زيت
6- ملعقة كبيرة خل ابيض
7- حبة من البصل متوسطة الحجم (مفرومة)
8- ملعقة صغيرة نعناع جاف
9- ملعقة صغيرة فلفل اسود
10- ملعقة صغيرة ملح
ثانيا طريقة التحضير:
نتبل شرائح فيليه السمك بالملح والفلفل الاسود والخل والبصل والنعناع الجاف ونتركه في التتبيلة ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة ثم نخلط الكزبرة والثوم والملح في الخلاط جيدا ثم نضع شرائح الفيليه المتبلة في خليط الكزبرة والثوم
ونضعه في صينية وندخله فرن ساخن على درجة حرارة عالية تحت الشواية مع التقليب لمدة 10 دقائق حتى ينضج الفيليه ويأخذ لون احمر ذهبيا ويقدم فيليه السمك المشوي الصحي مع شرائح الليمون بجانب سلطة الخضار المفضلة. صحة وهنا
