سنحضر لكم فطائر جبن الشيدر والكوسا بطريقة سهلة يمكنكم تحضيرها وتناولها كوجبة افطار شهية ومميزة بمذاق رائع واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 2 كوب دقيق
2- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
3- ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
4- ملعقة كبيرة سكر
5- ملعقة كبيرة زبدة باردة
6- حبة بيض مخفوقة
7- ربع كوب زبادي
8- نصف كوب كوسا مبشورة
9- نصف كوب جبن شيدر مبشور
10- ربع ملعقة صغيرة ملح
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء عميق نضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والسكر والملح ونقلبهم ثم نضيف الزبدة ونقلبها مع الخليط بالاصابع
ثم نضع البيض المخفوق مع الزبادي ونقلبهم مع خليط الدقيق ثم نضيف الكوسا والجبن الشيدر ونقلب كل المكونات حتى تتجانس
ثم نشكل الخليط اقراص صغيرة متساوية ونرصها في صينية مبطنة بورق زبدة وندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الفطائر وتأخذ لون ذهبي ثم نقدم فطائر جبن الشيدر والكوسا الشهية مع الخضار والصوص المفضل . صحة وهنا
