نقدم لكي سيدتي اليوم وجبة الإفطار أو عشاء خفيف سريع وسهل في التحضير نقدمة لكي من خلال موقع مطبخ صباح مصر وسوف ينال إعجاب أفراد أسرتك وهو يتكون من الهوت دوج معشوق الأطفال والكبار والتوست والجبنة الجودة متبل فى الحليب والبيض ويحمر مع الزبدة والزيت واليكي الطريقة سيدتي.
يتم تصنيع الهوت دوج من اللحم المفروم ونسبة من الدهون ،دقيق الشوفان ، البهارات مثل البصل، الفلفل الأسود، الخردل، الثوم، الملح وتختلط كل المكونات معاً فى مفرمة اللحمة ويتم حفظ الخليط في أغلفة الهوت دوج ويتم طبخها في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة ثم يتم تبريدها أو تجميدها وتكون جميع أصناف الهوت دوج التى يتم بيعها في السوبرماركت مطبوخة مسبقاً لسلامة حفظها.
ويتم إستخدام الهوت دوج بأكثر من طريقة من الممكن أن يشوى على الفحم أو يقلي في الزيت ويقدم في خبز مع توابل مثل الخردل والكاتشب،المايونيز، المستردة، الخيار المخلل،ومكونات أخرى.
مقادير إعداد فرنش توست الهوت دوج
ذرة ملح
هوت دوج
جبن جودة
2عدد بيض
توست ابيض
1 كوب حليب
ذرة فلفل أبيض
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 ملعقة كبيرة زيت نباتى
ثانياً مقادير إعداد الصوص
فلفل هالبينو
1 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة كبيرة مستردة
فرنش توست الهوت دوج
طريقة عمل توست الهوت دوج
أولاً تجهيز الصوص
– نقوم بإحضار وعاء ونضع 1 ملعقة كبيرة من المكونات التالية كاتشب ومايونيز ومستردة ونقلب جيداً لتمتزج المكونات السائلة مع بعض.
ثانياً تجهيز التتبيلة
– نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه 1 كوب من الحليب و 2 بيضة ثم نضع ذرة فلفل أسود وملح ويتم خفقهم بالمضرب اليدوي.
ثالثاً تجهيز وإعداد فرنش توست الهوت دوج
1. نقوم بإحضار التوست الأبيض ونقوم بقطع الأطراف بأداة حادة.
2. نقوم بفرد قطعة قطعة من التوست بالشوبك “المندلة” لتصبح رقيقة ثم نضع عليها 1 قطعة جبن جودة ثم نضع 1 قطعة من الهوت دوج ونقوم ببرم التوست.
3. نقوم بتكرار نفس الخطوة السابقة بنفس التسلسل لنفاذ كمية التوست والهوت دوج.
4. نقوم بوضع مقلاة على نار متوسطة ونضع بداخلها 2 ملعقة كبيرة من الزبدة و 4 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
5. نضع فرنش توست الهوت دوج في تتبيلة الحليب بالبيض ويقلب ثم يرفع من التتبيلة.
6. نضع فرنش توست الهوت دوج في المقلاة ونقوم بتحميرة لمدة 3 دقائق ليصبح لونه ذهبي ثم يرفع من على النار.
رابعاً تقديم فرنش توست الهوت دوج
– نقوم بإحضار سرفيس التقديم ونضع فيه فرنش توست الهوت دوج ويوضع على مائدة الطعام ونضع بجانبه بولة الصوص وفلفل هالبينو المخلل وبالهنا والشفا.
إقرأ أيضاً
