يقدم صباح اليوم طريقة عمل فتة الأرز المصرية بالخل والثوم في 4 خطوات للمبتدئين تعبتر فتة الأرز من الوصفات الشهيرة في المطبخ المصري وبمكونات سهلة وبسيطة تستطيعي صنعها في منزلك وستنال أعجاب الجميع .
المكونات
1-كيلو من الارز المصري
2-عيش بلدي
3-ملعقتين من الملح
4-رأس ثوم متوسطة
5-ربع كوب خل
6-زيت
7-نصف لتر من المياه المغلية
فتة الأرز المصرية بالخل والثوم
طريقة العمل
1-نقوم بغسل الأرز جيدا ونضعه في مصفاه ليتخلص من المياه الزائدة ثم نرفع وعاء علي النار وبه كمية مناسبة من الزيت ونتركه ليسخن ثم نضع عليه الأرز وملعقتين الملح ونقلب جيدا ليتشبع بالزيت ثم نضع نصف لتر المياه ويتشرب الأرز المياه تماما ثم نهدي النار عليه ونتركه لينضج تماما .
2-نقوم بتقطيع العيش قطع متوسطة بواسطة المقص ثم نحمرة مع ملعقة ثوم مفروم في القليل من الزيت ونقلب باستمرار .
3-نقوم بفرم الثوم ونحمرة في القليل من الزيت .
4-نحضر بيركس أو بولة زجاج ونضع بداخلها العيش المحمر ثم نضع عليه ربع كوب من المرقة ونضع الأرز ونضغط جيدا عليه ثم نقلبة علي طبق التقدم ونضع عليه الثوم المحمر وربع كوب الخل ويقدم مع اللحم المحمر .
فتة الأرز المصرية بالخل والثوم
