سنحضر لكم طبق عاشوراء لذيذ جدا بالطريقة المصرية المتميزة بالنكهة الطيبة والطعم الشهي ويشتهر تحضيرها في مناسبة عاشوراء ولذلك اطلق عليها هذا الاسم ويمكن تناولها كطبق حلى خفيف وتقدم ايضا للضيافة واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 2 كوب قمح مقشر ( مغسول جيدا وومنقوع ساعتين )
2- سكر حسب الرغبة
3- لتر ونصف حليب سائل
4- نصف كوب قشدة
5- عدد 4 ملاعق كبيرة نشا
6- ملعقة صغيرة فانيليا
7- كوب زبيب
8- كوب جوز هند ناعم
9- فستق للتزين
ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء على النار نضع القمح ونغطيه بالماء المغلي ونتركه على النار حتى ينضج ونتركه مغطى لمدة ساعة
ثم نضيف عليه الحليب والسكر حسب الرغبة والفانيليا والزبيب وجوز الهند ونتركهم يغلوا قليلا
ثم نضيف القشدة ونذوب النشا في نصف كوب حليب ونضيفها ونقلب كل المكونات على النار لمدة دقيقتين ثم نقدم اطباق عاشوراء الشهية ونزينه بالفستق . صحة وهنا
