طريقة عمل طاجن كيك ديسباسيتو بالنوتيلا

الديسباسيتو يعتبر نوع من أنواع الحلويات الجديدة والعصرية والتي يحبها جميع أفراد الأسرة إلى جانب أنها من الوصفات السهلة والبسيطة والتي لا تأخذ الكثير من الوقت .

 

تتكون الديسباسيتو من الكيك اللذيذ وطبقات الشيكولاتة النوتيلا التى تعطيه طعم جميل ومميز ويمكن إعداد هذه الوصفة في المناسبات وأعياد الميلاد .

لنتعلم وصفة طاجن كيك الديسباسيتو بالنوتيلا ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .

مقادير الوصفة

نصف كوب من الزبدة
٣ معالق كبيرة من الدقيق
١ معلقة كبيرة من الكاكاو
٢ معلقة كبيرة من السكر
عدد ١ بيض
نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر
رشة من الملح
رشة من الفانيليا
٣ معالق كبيرة حليب سائل
١ معلقة كبيرة من النوتيلا
٣ مكعبات شيكولاتة أى نوع

مقادير الصوص

١ معلقة كبيرة نوتيلا
١ معلقة كبيرة حليب سائل
١ معلقة كبيرة من الكريم شانتيه مخفوق
١ معلقة من رقائق الشيكولاتة للتزيين
عدد ٤ من أصابع الشيكولاتة السيجار للتزيين

طريقة عمل الوصفة

١-نحضر الطاجن ونقوم بدهنه بقليل من الزبدة في القاع والجوانب ثم نتركه جانباً .

٢- في وعاء عميق نقوم بوضع الدقيق والسكر والملح والييكنج بودر والكاكاو وبواسطة الشوكة نقوم بخلط كل المكونات الجافة معاً .

٣- نضيف البيضة والفانيليا وبإستخدام المضرب اليدوي نقوم بخلط المكونات معاً .

٤- نضيف الحليب إلى الخليط ثم نستمر في خلط كل المكونات معا حتى تتجانس .

٥- نضيف النوتيلا ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متماسك .

٦- نفرغ الخليط في الطاجن ثم نضع في منتصف الخليط مكعبات الشيكولاتة .

٧- ندخل الطاجن في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠° لمدة ١٥ دقيقة .

٨- بعد مرور الوقت نطفئ الفرن ونرفع الطاجن ونحضر صوص الوجه .

٩- في وعاء صغير نضيف معلقة النوتيلا والحليب والكريم شانتيه وبإستخدام المضرب اليدوي نخفق كل المكونات معاً .

١٠- نضيف خليط صوص الشيكولاتة على وجه الكيك ثم نضع رقائق الشيكولاتة وأصابع الشيكولاتة السيجار ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة وبعد مرور الوقت نخرج كيك الديسباسيتو وتقدم باردة .

اقرأ أيضا