طاجن المكرونة باللحمة المفرومة من الأكلات المحببة لدى الجميع، وخاصة الأطفال، اكلة سهلة وموفرة للوقت، تطهي بأكثر من طريقة، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة بطريقة بسيطة وشهية.
مقادير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة
- كيس من المكرونة الأقلام.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- 2 حبة من البصل متوسطة الحجم.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- رشة من الكبابة الصيني.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
طريقة التحضير
- نحضر طاسة ونضعها على النار.
- نضع بها قليل من الزبدة والزيت.
- يقطع البصل قطع صغيرة جدا ويشوح بالطاسة.
- نسقط اللحم المفروم على البصل ويقلب مع رشة من الملح.
- يرش رشة من الفلفل وباقي التوابل وتقلب حتى تمام النضج وتترك جانبا.
- نقوم باحضار اناء اخر على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- نضع به زيت وزبده ومعجون الطماطم.
- يضاف الثوم المهروس وباقي عصير الطماطم.
- يترك علي النار حتي مرحله التسبيك.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود وترفع من علي النار.
- نحضر طاجن من الفخار متوسط الحجم.
- نضع اللحم المفروم في القاع.
- نصب عليها الصلصة المسبكة .
- تضاف المكرونة بدون سلق.
- يسكب عليها الماء المغلي حتي تغطي المكرونة.
- تغطى بورق الألمنيوم وتدخل الفرن.
- تترك حتي تمام النضج وتقلب في طبق التقديم.
