تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للرجيم، يعد السمك من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها بعد اتباع نظامك الغذائي ، حيث قمنا بإعداد السمك مع الخضار.
طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للرجيم
- المقادير
– سمك الفيليه : 1 كيلو
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
– الزيت النباتي : ربع كوب
– كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
– عصير الليمون : ربع كوب
– بندورة : 4 حبات (مقطعة)
– الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
الثوم : 5 فصوص (مهروس)
– الكمون : ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة
– كريما : كوب (خفيفة الدسم)
– الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)
– البطاطا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة كبيرة - طريقة التحضير
1. اولا قومي بخلط الكزبرة والزيت النباتي مع الثوم والفلفل الأحمر وعصير الليمون والبابريكا والكمون ثم تقسم الخلطة في طبقين.
2. ثم قومي بنقع السمك في طبق الخلطة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
3. ضعي زيت الزيتون في طبق من الطين أو الفرن ، ثم دعي الجزر والبطاطس والزنجبيل والبصل والطماطم ، ثم تبليها بالملح.
4. نضع قطع السمك المتبلة ، ونسكب باقي التتبيلة على الخليط والكريمة.
5. وزعي حلقات الليمون ، وغطي الطاجين بورق قصدير ، وضعيه في الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تنضج الخضار.
إقرا أيضا