تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل طاجن السبانخ مع البيض بطرقة سهلة وبسيطة تعرفي عليها الان.
- طريقة عمل طاجن السبانخ مع البيض
- المقادير
– ورق السبانخ : كوب (طازجة ومفرومة)
– البيض : حبات
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– البصل : 1 حبة (صغيرة ومفرومة فرماً ناعماً)
– الثوم : فص (المهروس)
– سكر : ربع ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الأسود : ربع ملعقة صغيرة (الطازج)
– بندورة : كوب (المقشّرة والمفرومة)
– بندورة : ملعقة صغيرة (صلصة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
1- في قدرعلى النار قومي بتسخين زيت الزيتون. ثم قومي بوضع البصل والثوم وقلبيهما، حتى حتي يصبح البصل باللون الأصفر.
2- ثم، قومي بوضع قطع البندورة، ثم ووزعي الصلصة وانثري الملح والسكر والكزبرة والفلفل الأسود، في هذه القدرثم اخفضي الحرارة ثم اتركي هذا الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3- ثم أضيفي بعد ذلك، أوراق السبانخ المفرومة، مع التقليب لمدة 5 دقائق. ثم، قومي برفع هذا الخليط من على النار.
4- وثم قومي بتوزيع الخليط في طواجن فردية، ثم قومي بكسر حبة بيض فوق كل طاجن، وادخلي هذا الأخير في فرن ساخن، وذلك لمدة 20 دقيقة.