طريقة عمل صنية البطاطس بالبشاميل والجبن في خطوة واحدة للمبتدئين

نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل صنية البطاطس بالبشاميل والجبن في خطوة واحدة للمبتدئين وتعد هذه الوصفة من الوصفات الشهية واللذيذة بالإضافة إلي قيمتها الغذائية حيث تقدم كطبق جانبي بجانب الأرز بالشعرية واللحم المشوي وبمكونات بسيطة تستطيعي إعداداها بمنزلك وستنال إعجاب أسرتك .

مكونات البطاطس بالبشاميل والجبن

1- ٥ ثمرات من البطاطس أو أكثر حسب العدد

2-نصف كوب من الجبن الموزاريلا

3-نصف كوب من الجبن الشيدر

مكونات البشاميل

1-٣ ملاعق كبار من الدقيق

2- ٣ ملاعق كبار من الزبدة

3- ٣\٤ لتر حليب، وملعقتين من القشطة، وكريمة الطبخ

4-نصف ملعقة من الملح، والفلفل الأسمر، والحبهان البودر، والورق اللوري البودر، وجوزة الطيب

للتزين

1-كزبرة خضراء

طريقة عمل البطاطس بالبشاميل والجبن

1-نقوم بتقشير البطاطس ونقطعها لحلقات ونغسلها جيدا ونتركها تتصفي جانبا ثم نرفع وعاء علي النار ونضع به الزبدة لتسخن ثم ننزل بالدقيق ونشوح قليلا دون أن يأخذ لون ثم ننزل عليه بالحليب ونقلب بإستمرار ونضيف القشطة وكريمة الطبخ والتوابل السابقة ونقلب جيدا حتي نحصل علي خليط كريمي خفيف قليلا ثم نحضر صنية الخبز وندهنها بملعقة من الزبدة ونضع طبقة من البشاميل ثم نرص حلقات البطاطس وننزل عليها بالبشاميل حتي يغطي البطاطس تماما ثم نغطي الصنية بورق الفويل الحراري وندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ثم نزيل الورق الحراري ونوزع علي الوجة الجبن الموزاريلا والشيدر ونتركها حتي يسيح الجبن ويأخذ لون دهبي فاتح وتخرج وتقدم بجانب اللحم المشوي والأرز بالشعرية .

اقرأ أيضا